酶法脱苦干型桔酒发酵工艺的研究

酶法脱苦干型桔酒发酵工艺的研究

励建荣,梁新乐,陈敏,石菁,李捷

食品与发酵工业 ›› 2001, Vol. 27 ›› Issue (1) : 81.

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酶法脱苦干型桔酒发酵工艺的研究

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