甘露糖腙重量法在魔芋粉葡甘聚糖含量测定中的应用研究

PDF(136 KB)

食品与发酵工业 ›› 2001, Vol. 27 ›› Issue (10) : 53.

作者信息 +

Study on the Method of Weighing Mannose- hydrazone for Determining Content of Glucomannan in Konjac Powder

Author information +

文章历史 +

导出引用

{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}, 2001, 27(10): 53

{{article.zuoZheEn_L}}. {{article.title_en}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_EN}}, 2001, 27(10): 53

中图分类号：

列表( 原文顺序 | 文献年度倒序 | 文中引用次数倒序 ) 可视化分析

PDF(136 KB)

Accesses

Citation

Detail

段落导航