pH值及溶解氧对灵芝多糖深层液态发酵的影响与控制

刘冬,李世敏,许柏球,赖国红

食品与发酵工业 ›› 2001, Vol. 27 ›› Issue (6) : 7.

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食品与发酵工业 ›› 2001, Vol. 27 ›› Issue (6) : 7.

pH值及溶解氧对灵芝多糖深层液态发酵的影响与控制

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Studies on Effects of Ph Value and Dissolved Oxygen on Ganoderna Polysaccharides Production by Submerged Fermentation and Control Measures for Process

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