辅酶Q10发酵生产的育种思路及发酵条件优化策略

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2001, Vol. 27

Issue (7): 49-

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辅酶Q10发酵生产的育种思路及发酵条件优化策略

吴祖芳,翁佩芳,李寅,陈坚

无锡轻工大学生物工程学院环境生物技术研究室
宁波大学生命科学与生物工程学院

The Breeding Ideas of CoQ10 Production by Industrial Fermentation and Optimizing Strategies of Fermentation Coditions

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摘要辅酶Q10是一种重要的生理功能性物质,利用微生物的代谢调控理论,系统地阐述了辅酶Q10的工业发酵方法,育种思路,发酵过程的优化以及控制方法,为辅酶Q10的发酵生产提供指导.

出版日期: 2001-07-25 发布日期: 2017-12-01 期的出版日期: 2001-07-25

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