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食品与发酵工业  2001, Vol. 27 Issue (7): 79-    
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纸上层析法鉴别红曲红色素与胭脂红
沈士秀,付秀荣
宁夏轻工业设计研究院瑞德天然色素公司
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摘要 根据天然红曲红色素与合成色素胭脂红各组分分配系数的不同,选择理想的展开剂使各组分以不同速度移动而达到分离.应用此法分析了2种色素以17种不同浓度配比混合,均收到了显著的分离效果.
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               出版日期:  2001-07-25      发布日期:  2017-12-01      期的出版日期:  2001-07-25
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