纸上层析法鉴别红曲红色素与胭脂红

纸上层析法鉴别红曲红色素与胭脂红

沈士秀,付秀荣

食品与发酵工业 ›› 2001, Vol. 27 ›› Issue (7) : 79.

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纸上层析法鉴别红曲红色素与胭脂红

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