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| 抗噬菌体菌株荧光假单胞菌A46在D-异抗坏血酸钠工业生产中的应用研究 |
| 孙文敬,赵峰梅,黄惠英,杨庆文,郭金权,蒋明珠 |
山西省生物研究所
郑州市生物化工厂 |
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| Study on Application of Phage - resistant Strain Pseudo monas fluorescens A46 in the Industrial Production of Sodium D-isoascorbate |
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摘要 荧光假单胞菌A46是通过紫外线诱变K1005菌株所得到的一株抗噬菌体菌株.在噬菌体存在的情况下,使用菌株A46和K1005在50 kL的发酵罐上进行了2-酮基-D-葡萄糖酸的发酵生产.结果表明,荧光假单胞菌A46对噬菌体的抗性稳定,其发酵周期短,发酵转化率高;经过多次传代,荧光假单胞菌A46对噬菌体的抗性及其发酵生产2-酮基-D-葡萄糖酸的能力没有改变;该菌株的发酵产物可以用于D-异抗坏血酸钠的合成中.
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出版日期: 2001-07-25
发布日期: 2017-12-01
期的出版日期: 2001-07-25
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2001, Vol. 27 
