黄酒pH值指标范围的探讨及超标的预防控制

黄酒pH值指标范围的探讨及超标的预防控制

俞关松

食品与发酵工业 ›› 2002, Vol. 28 ›› Issue (1) : 76.

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黄酒pH值指标范围的探讨及超标的预防控制

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