豉香型白酒酒饼微生物的分离

徐成勇,刘泉勇,郭波,周莲,罗国威,金佩璋,沈怡方,诸葛健

食品与发酵工业 ›› 2002, Vol. 28 ›› Issue (10) : 10.

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豉香型白酒酒饼微生物的分离

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Isolation of Microbes from Xiaoqu for Chi-flavour Type of Chinese Spirits

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