比值导数波谱法在食品混合色素检测中的应用

许柏球,李世敏

食品与发酵工业 ›› 2002, Vol. 28 ›› Issue (12) : 38.

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食品与发酵工业 ›› 2002, Vol. 28 ›› Issue (12) : 38.

比值导数波谱法在食品混合色素检测中的应用

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Application of Derivative Ratio Spectrum Method in Testing Mixed Colorants in Food

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