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食品与发酵工业  2002, Vol. 28 Issue (3): 35-    
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超临界CO2流体技术萃取葡萄籽油的研究
董海洲,万本屹,李宏,刘传富
山东农业大学食品科学与工程学院,泰安,271018
Study on Extracting Grape-seed Oil by Supercritical CO2
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摘要 对超临界CO2流体技术萃取葡萄籽油的工艺条件进行了探讨,研究了原料预处理、萃取压力、萃取温度、萃取时间和CO2流量对葡萄籽油萃取率的影响.结果表明:超临界CO2流体技术萃取葡萄籽油的工艺切实可行,在葡萄籽细度40目,水分含量4.52%,湿蒸处理,萃取压力28*#MPa,温度35℃,CO2流容比8～9,萃取时间80*#min的条件下,葡萄籽油的萃取率可达90%以上.
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               出版日期:  2002-03-25      发布日期:  2017-12-01      期的出版日期:  2002-03-25
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http://sf1970.cnif.cn/CN/  或          http://sf1970.cnif.cn/CN/Y2002/V28/I3/35
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