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超临界CO2流体技术萃取葡萄籽油的研究 |
董海洲,万本屹,李宏,刘传富 |
山东农业大学食品科学与工程学院,泰安,271018 |
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Study on Extracting Grape-seed Oil by Supercritical CO2 |
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摘要 对超临界CO2流体技术萃取葡萄籽油的工艺条件进行了探讨,研究了原料预处理、萃取压力、萃取温度、萃取时间和CO2流量对葡萄籽油萃取率的影响.结果表明:超临界CO2流体技术萃取葡萄籽油的工艺切实可行,在葡萄籽细度40目,水分含量4.52%,湿蒸处理,萃取压力28*#MPa,温度35℃,CO2流容比8~9,萃取时间80*#min的条件下,葡萄籽油的萃取率可达90%以上.
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出版日期: 2002-03-25
发布日期: 2017-12-01
期的出版日期: 2002-03-25
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