维生素C重要前体2,5-二酮基-D-葡萄糖酸发酵研究

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食品与发酵工业 ›› 2002, Vol. 28 ›› Issue (5) : 18.

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Study on Fermentation Process of an Important Precursor of Vitamin C Production- 2,5-Diketo-D-gluconate

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