啤酒连续发酵中酵母生理状态的初步研究

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食品与发酵工业 ›› 2002, Vol. 28 ›› Issue (5) : 27.

啤酒连续发酵中酵母生理状态的初步研究

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Elementary Study on the Physiological State of Yeast during Continuous Beer Fermentation

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