大蒜细胞溶质中超氧化物歧化酶的性质研究

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食品与发酵工业 ›› 2002, Vol. 28 ›› Issue (5) : 32.

大蒜细胞溶质中超氧化物歧化酶的性质研究

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Study on the Properties of Superoxide Dismutase from Allium sativum Plasma

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