胭脂豆红色素的稳定性研究

胭脂豆红色素的稳定性研究

杜迅,胡宜亮,袁西恩

食品与发酵工业 ›› 2003, Vol. 29 ›› Issue (5) : 101.

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食品与发酵工业 ›› 2003, Vol. 29 ›› Issue (5) : 101.

胭脂豆红色素的稳定性研究

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