制备麦麸膳食纤维的影响因素研究

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食品与发酵工业 ›› 2003, Vol. 29 ›› Issue (5) : 77.

制备麦麸膳食纤维的影响因素研究

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Study on the Factors of Affecting the Extraction of Dietary Fiber from Wheat Bran

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