腊八蒜绿变色素的分离提取

赵晓丹,傅达奇,王萍,胡小松

食品与发酵工业 ›› 2004, Vol. 30 ›› Issue (10) : 129.

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食品与发酵工业 ›› 2004, Vol. 30 ›› Issue (10) : 129.

腊八蒜绿变色素的分离提取

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Isolation of Green Pigment in Laba Garlic

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