耐热子囊菌产木聚糖酶及酶学性质的研究

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食品与发酵工业 ›› 2004, Vol. 30 ›› Issue (10) : 35.

耐热子囊菌产木聚糖酶及酶学性质的研究

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Study on Production and Property of Xylanase by Thermoascus aurantiacus Using Solid State Fermentation

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