蘑菇保鲜剂的筛选及其保鲜效果

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食品与发酵工业 ›› 2004, Vol. 30 ›› Issue (5) : 143.

蘑菇保鲜剂的筛选及其保鲜效果

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Screen of Fresh Keeping Agents and Their Application in Mushroom Storage

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