茉莉精油微胶囊香气成分的释放研究

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食品与发酵工业 ›› 2004, Vol. 30 ›› Issue (5) : 30.

茉莉精油微胶囊香气成分的释放研究

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Studies on Microencapsulated of Jasmin Essential Oil and Release of Flavor Compounds

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