导数光谱法快速测定食用菌多糖

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食品与发酵工业 ›› 2004, Vol. 30 ›› Issue (6) : 108.

导数光谱法快速测定食用菌多糖

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Study on Derivative Spectrometry of Reaction System for Rapid Determination of Polysaccharides in Edible fungus

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