共轭亚油酸高产菌株选育及其发酵条件的研究

周艳,张兰威

食品与发酵工业 ›› 2004, Vol. 30 ›› Issue (6) : 28.

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食品与发酵工业 ›› 2004, Vol. 30 ›› Issue (6) : 28.

共轭亚油酸高产菌株选育及其发酵条件的研究

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Breeding of High Conjugated Linoleic Acid Producing Strains and Optimization of the Fermentation Conditions

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