牡丹花提取物清除活性氧及对·OH引发的DNA损伤的保护作用

王晓,时新刚,郑成超,刘建华

食品与发酵工业 ›› 2004, Vol. 30 ›› Issue (7) : 55.

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食品与发酵工业 ›› 2004, Vol. 30 ›› Issue (7) : 55.

牡丹花提取物清除活性氧及对·OH引发的DNA损伤的保护作用

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Effects of Extract from Peony Flowers on Removal of Reactive Oxygen Species and Preventing DNA Damage Caused by Hydroxyl Radical

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