米曲氨基酰化酶液态发酵条件的研究

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食品与发酵工业 ›› 2004, Vol. 30 ›› Issue (7) : 78.

米曲氨基酰化酶液态发酵条件的研究

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Optimization of Aspergillus Oryzae 3042 Liquid Fermentation Producing Aminoacylase

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