电子舌技术及其在食品工业中的应用

黄秋婷,黄惠华

食品与发酵工业 ›› 2004, Vol. 30 ›› Issue (7) : 98.

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食品与发酵工业 ›› 2004, Vol. 30 ›› Issue (7) : 98.

电子舌技术及其在食品工业中的应用

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Electronic Tongue and the Application of It in Food Industry

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