辣椒籽提取物对猪油抗氧化作用研究

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食品与发酵工业 ›› 2004, Vol. 30 ›› Issue (9) : 41.

辣椒籽提取物对猪油抗氧化作用研究

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Study on Anti-oxidation Effect of Extracts from Chilli Seed for Lard

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