从脱壳大麦中提取和纯化β-葡聚糖的研究

陈红歌,赵玮莉,赵柏叶,刘畅,贾新成

食品与发酵工业 ›› 2005, Vol. 31 ›› Issue (2) : 45.

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食品与发酵工业 ›› 2005, Vol. 31 ›› Issue (2) : 45.

从脱壳大麦中提取和纯化β-葡聚糖的研究

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Extraction and Purification of β-Glucan from Hulled Barley

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