红莓果中花青素的提取工艺研究

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食品与发酵工业 ›› 2006, Vol. 32 ›› Issue (1) : 129.

红莓果中花青素的提取工艺研究

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Study on the Processing of the Extraction of Anthocyanins from Red Raspberry (Rubus corchorifolius L. )

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