透性化植物乳酸杆菌细胞L-阿拉伯糖异构酶表观活力的研究

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食品与发酵工业 ›› 2006, Vol. 32 ›› Issue (10) : 17.

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Study on the Apparent Activity of L-arabinose Isomerase using Permeabilization of Lactobacillus plantarum cells

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