不同溶剂对牛蒡中类胡萝卜素提取及体外抗氧化性影响

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食品与发酵工业 ›› 2006, Vol. 32 ›› Issue (11) : 146.

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Effect of Different Solvents on the Extraction and Antioxdant of Carotenoid from Arctium lappa L

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