天然保鲜液对真空包装冷却猪肉的保鲜效果

范三红,毛立新,马丽珍

食品与发酵工业 ›› 2006, Vol. 32 ›› Issue (11) : 151.

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食品与发酵工业 ›› 2006, Vol. 32 ›› Issue (11) : 151.

天然保鲜液对真空包装冷却猪肉的保鲜效果

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Research on the Effect of Natural Preservation Solution on Vacuum-packed Chilled Pork

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