利用玉米浸泡水发酵生产L(+)-乳酸

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食品与发酵工业 ›› 2006, Vol. 32 ›› Issue (11) : 55.

利用玉米浸泡水发酵生产L(+)-乳酸

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Study of L ( + )-latic Acid Production on Corn Steep Liquor Media with Lactobacillus casei subsp. Rhamnosus L1013

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