温度和氧对啤酒老化的影响

武千钧,林洪,李梅,陈华磊,杨朝霞

食品与发酵工业 ›› 2006, Vol. 32 ›› Issue (4) : 1.

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食品与发酵工业 ›› 2006, Vol. 32 ›› Issue (4) : 1.

温度和氧对啤酒老化的影响

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Effects of Temperature and Oxygen on Bottled Beer Aging during Storage

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