高氧处理对草莓果实抗氧化活性的影响

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食品与发酵工业 ›› 2006, Vol. 32 ›› Issue (4) : 5.

高氧处理对草莓果实抗氧化活性的影响

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Effect of High Oxygen Treatments on Antioxidant Activity in Strawberry Fruit

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