ClO2在大蒜腌制中的应用研究

连毅,李燕,王换梅,左进华,乔旭光

食品与发酵工业 ›› 2007, Vol. 33 ›› Issue (3) : 60.

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食品与发酵工业 ›› 2007, Vol. 33 ›› Issue (3) : 60.

ClO2在大蒜腌制中的应用研究

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Study on the Application of Chlorine Dioxide in Garlic Pickle

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