半干法制备低取代度阳离子淀粉的工艺研究

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食品与发酵工业 ›› 2007, Vol. 33 ›› Issue (9) : 113.

半干法制备低取代度阳离子淀粉的工艺研究

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Half-dry Preparation of Cationic Starch with Low Substitution Degree

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