毕赤酵母木聚糖酶的活力测定条件研究

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食品与发酵工业 ›› 2007, Vol. 33 ›› Issue (9) : 150.

毕赤酵母木聚糖酶的活力测定条件研究

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Studies on Method of Measuring the Activity of Xylanase from Pichia

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