基于神经网络的大生产规模啤酒发酵过程建模

张彦青,张五九

食品与发酵工业 ›› 2007, Vol. 33 ›› Issue (9) : 86.

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食品与发酵工业 ›› 2007, Vol. 33 ›› Issue (9) : 86.

基于神经网络的大生产规模啤酒发酵过程建模

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Establishment of Predictive Model for Beer Fermentation Process

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