干酪乳杆菌LC-15的增菌培养基设计及生长动力学研究

陈卫,陆英,田丰伟,赵建新,张灏

食品与发酵工业 ›› 2008, Vol. 34 ›› Issue (8) : 1.

PDF(307 KB)
PDF(307 KB)
食品与发酵工业 ›› 2008, Vol. 34 ›› Issue (8) : 1.

干酪乳杆菌LC-15的增菌培养基设计及生长动力学研究

  • {{article.zuoZhe_CN}}
作者信息 +

Optimization of Enrichment Medium and Determination of Fermentation Kinetic Parameter for Lactobacillus casei LC-15

  • {{article.zuoZhe_EN}}
Author information +
文章历史 +

本文亮点

{{article.keyPoints_cn}}

HeighLight

{{article.keyPoints_en}}

摘要

{{article.zhaiyao_cn}}

Abstract

{{article.zhaiyao_en}}

关键词

Key words

本文二维码

引用本文

导出引用
{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}, 2008, 34(8): 1
{{article.zuoZheEn_L}}. {{article.title_en}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_EN}}, 2008, 34(8): 1
中图分类号:

参考文献

参考文献

{{article.reference}}

基金

版权

{{article.copyrightStatement_cn}}
{{article.copyrightLicense_cn}}
PDF(307 KB)

Accesses

Citation

Detail

段落导航
相关文章

/