微生物合成ε-聚赖氨酸的结构鉴定及其抑菌活性的研究

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食品与发酵工业 ›› 2008, Vol. 34 ›› Issue (9) : 54.

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Structure Identification of ε-polylysine by Streptomyces Z-9 and Its Anti-bacteria Activity

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