梨孢镰刀霉菌的疏水蛋白对啤酒喷涌的影响

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食品与发酵工业 ›› 2009, Vol. 35 ›› Issue (2) : 31.

梨孢镰刀霉菌的疏水蛋白对啤酒喷涌的影响

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The Effect of Fusarium poae on Beer-gushing

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