菠萝蜜种子淀粉消化特性与糊性质的研究

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食品与发酵工业 ›› 2009, Vol. 35 ›› Issue (4) : 43.

菠萝蜜种子淀粉消化特性与糊性质的研究

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Jackfruit Seeds Starch Digestibility and Its Dextrin Properties

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