产甘油假丝酵母稳定期酸胁迫耐受性研究

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食品与发酵工业 ›› 2009, Vol. 35 ›› Issue (6) : 28.

产甘油假丝酵母稳定期酸胁迫耐受性研究

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Acidic Stress Tolerance of Candida glycerinogenes in Stationary Phase

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