腊鱼加工中的乳酸菌及其特性

PDF(280 KB)

食品与发酵工业 ›› 2009, Vol. 35 ›› Issue (6) : 32.

腊鱼加工中的乳酸菌及其特性

作者信息 +

Lactic Acid Bacteria in Cured Fish and Its Growth Properties

Author information +

文章历史 +

导出引用

{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}, 2009, 35(6): 32

{{article.zuoZheEn_L}}. {{article.title_en}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_EN}}, 2009, 35(6): 32

中图分类号：

列表( 原文顺序 | 文献年度倒序 | 文中引用次数倒序 ) 可视化分析

PDF(280 KB)

Accesses

Citation

Detail

段落导航