嗜热栖热菌海藻糖合酶的分子改造及其应用

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食品与发酵工业 ›› 2015, Vol. 41 ›› Issue (12) : 1.

嗜热栖热菌海藻糖合酶的分子改造及其应用

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Molecular modification and application of trehalose synthase from Thermus thermophilus

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