丝状真菌三孢布拉霉产番茄红素发酵条件优化

罗玮,周雅,巩尊洋,杜瑶,顾秋亚,余晓斌

食品与发酵工业 ›› 2015, Vol. 41 ›› Issue (12) : 126.

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丝状真菌三孢布拉霉产番茄红素发酵条件优化

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Optimization of fermentation conditions for lycopene production by the filamentous fungi Blakeslea trispora

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