牛血清白蛋白对牛胰脂肪酶交联酶聚体制备及催化性能的影响

PDF(1246 KB)

食品与发酵工业 ›› 2015, Vol. 41 ›› Issue (12) : 40.

作者信息 +

Effects of bovine serum albumin (BSA) on cross-linked enzyme aggregates of bovine pancreatic lipase and its catalytic properties

Author information +

文章历史 +

导出引用

{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}, 2015, 41(12): 40

{{article.zuoZheEn_L}}. {{article.title_en}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_EN}}, 2015, 41(12): 40

中图分类号：

列表( 原文顺序 | 文献年度倒序 | 文中引用次数倒序 ) 可视化分析

PDF(1246 KB)

Accesses

Citation

Detail

段落导航