鼠李糖乳杆菌乳饮料发酵工艺

张明,代青梅,任发政,杨子彪,赵亮

食品与发酵工业 ›› 2015, Vol. 41 ›› Issue (7) : 104.

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鼠李糖乳杆菌乳饮料发酵工艺

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Study on the process of fermented milk containing Lactobacillus rhamnosus

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