响应面法优化虾仁的真空冷冻干燥工艺

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食品与发酵工业 ›› 2015, Vol. 41 ›› Issue (7) : 116.

响应面法优化虾仁的真空冷冻干燥工艺

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Optimization of vacuum freeze-drying peeled prawns by response surface methodology

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