重组大肠杆菌产普鲁兰酶发酵条件优化

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食品与发酵工业 ›› 2015, Vol. 41 ›› Issue (7) : 24.

重组大肠杆菌产普鲁兰酶发酵条件优化

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Optimization of fermentation conditions for pullulanase production by recombinant Escherichia coli

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