冬瓜真空干燥特性及其品质变化

PDF(1639 KB)

食品与发酵工业 ›› 2015, Vol. 41 ›› Issue (9) : 108.

冬瓜真空干燥特性及其品质变化

作者信息 +

Dry characteristics and its effects on quality of Benincasa hispida by vacuum drying

Author information +

文章历史 +

导出引用

{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}, 2015, 41(9): 108

{{article.zuoZheEn_L}}. {{article.title_en}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_EN}}, 2015, 41(9): 108

中图分类号：

列表( 原文顺序 | 文献年度倒序 | 文中引用次数倒序 ) 可视化分析

PDF(1639 KB)

Accesses

Citation

Detail

段落导航